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13時半頃の訪問。店内8割ほどの入り。表題の食券を買い席に案内されます。お好み→硬め、濃いめ、多め間もなくして着丼。濃い褐色に鶏油の輝きが食欲をそそります。スープは重厚！な豚の旨味と同じくらい強いバッシバシ！の醤油。かすかな獣臭の後に蜜の様な甘さが感じられ、まさにショパウマッ！！王道家や厚木家とも異なる脳に訴えかけるストロング・スタイルです。チャーシューは脂身も肉質も楽しめる大判な3ミリくらいのもの。厚さ大きさから巻きやすく、ナイス・ライス対応品◎卓上にはガーリック・チップもあります。特記としてほうれん草がフレッシュ！黄金家同様、生ほうれん草なので増しはアリですね。麺も硬めでいい感じです。また店主、スタッフの方々の丁寧な案内があるので安心して杯を楽しむ方ができます。食事中も後続客が絶えず入店がありました。このクオリティなら納得ですね。大変美味しかったです、ご馳走様でした！
麺パイチン
なんばさん
千年
にゃんこ団
表題の食券を買い席に案内されます。
お好み→硬め、濃いめ、多め
間もなくして着丼。
濃い褐色に鶏油の輝きが食欲をそそります。
スープは重厚！な豚の旨味と同じくらい強いバッシバシ！の醤油。かすかな獣臭の後に蜜の様な甘さが感じられ、まさにショパウマッ！！王道家や厚木家とも異なる脳に訴えかけるストロング・スタイルです。
チャーシューは脂身も肉質も楽しめる大判な3ミリくらいのもの。厚さ大きさから巻きやすく、ナイス・ライス対応品◎卓上にはガーリック・チップもあります。
特記としてほうれん草がフレッシュ！黄金家同様、生ほうれん草なので増しはアリですね。麺も硬めでいい感じです。
また店主、スタッフの方々の丁寧な案内があるので安心して杯を楽しむ方ができます。食事中も後続客が絶えず入店がありました。このクオリティなら納得ですね。
大変美味しかったです、ご馳走様でした！