てゆか『分け麺』の如く、そのまま飲めなくもない少し薄めの豚骨醤油のツケ汁ゎ背脂の量を普通にしたのでコッテリでもなくサッパリでもない何ともビミョーな感じ...(^_^; んで事前情報でゎ「シークワーサーの酸味が強い」と言われてたが漏れ的にゎ若干のミスマッチ感を感じる程度で大したコトゎ無し...んで何気につい最近『四つ切りノリ→バラノリに変更』したらしいがコレゎなかなか良い感じ♪ まぁソレなりに美味しいけれども、中盤頃にツケ汁内で発掘された『刻み柚子』だけゎ漏れ的にゎちょっと違うカナと...(笑)　

んで合わさる褐色の自家製太麺ゎ冷水での〆ゎ良く、固過ぎず柔らか過ぎずのマズマズの食感...麺量もちゃんと茹で後で300㌘ゎ超えており十分なボリューム♪

てか麺側トッピの白髪ネギゎずいぶんと豪勢に盛られてマスなぁ...(^O^; またヲ肉(1枚)ゎ結構な肉感を感じられる極厚で、若干のスジゎ気になったが十分な食べ応え♪ んで極太のメンマ(2本)ゎマズマズ...

取り敢えず中盤に卓上の業務用ニンニクを投入...コレゎ正解♪ 更に生姜(もちろん業務用...笑)も投入...はい、コレも正解♪...とゆコトで固形物ゎ完食♪　

んでこの後ゎスープ割に行くのだが前記した通りに『そのまま飲めなくもない＆余りツケ汁が減らなかった』ので、卓上の酢をちょいと投入してそのまま完飲でふ♪

てかこのツケメンゎ『背脂ギタギタ』にした方が良かったかなぁ...(^_^;