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「つけめん」@舎鈴 イオンモール川口前川店の写真近くに大きなイオンができたのでめっきり来なくなっていたら、
以前麺屋 心だったところが舎鈴になっていた。
ラーメン1000円時代に突入しそうなこのご時世に小とはいえ650円からの値段設定は凄いです。

スープはややサラッとした甘みのある豚骨魚介。
よくあるタイプではありますが十分満足できるクオリティだと思います。

舎鈴の麺ってこんなんだったかな?
麺は想像よりも茶色強めな太麺。
綺麗にそろえられています。
しっかり〆られていて適度な噛み応えがあり旨い。
提供まで少し時間がかかった印象だったがこの麺を食べて納得。
正直舎鈴を何回か食べたことがあるが一番好きな食感だった。

チャーシューは太めでスープに浸しておくと旨い。
やっぱり麺の印象がいい意味で大きく変わったのでそれがそのまま満足度に直結した。

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