どうも、さぴおです。

■早稲田大学生御用達！コスパ良き町中華！！

早稲田といってもこちらはこちらは東伏見の方。
早稲田～高田馬場とは違って、飲食店はそこまで豊富にない…
そんな東伏見キャンパスの早大生の胃袋を支えているのがこちらですね。

外観はいかにも渋い町中華。
店内もまた渋い…。店内キャパもそこまで広くありません。

店内にはメニュー表がありますね。
給水機でお水を汲んでいると、女将さんが厨からこちらを覗いてきます。
どうやらこの時に注文すればスムーズなシステムなよう。
予め決めていた『肉野菜ラーメン+半チャーハン　計1000円』を注文です。

先客1名でやはり早大生のような出で立ち。
先客が退店するとノーゲストでしたが、出前に出てもいるようなので
見た目よりもお客さんがいるようです。

店内は完全に昭和ですが、薄型テレビや
コロナ対策で間仕切りや、席数を減らすために『この椅子には座らないでください』という案内が
今がまぎれもなく令和なのだと現実に引き戻されます。

客席側からは見えない厨房からはカンカン！！と鍋を振るう音が聞こえてきますね。
パツパツ！と湯切る音が聞こえてくれば配膳はまもなくです。

●実食
きちんと半チャーハンと供に提供してくれました。

ラーメンにはまさに肉野菜が載っていますね。お肉もいっぱいで嬉しいです。
スープからいただくと、やや甘めな醤油ダレなんですね。
広東麺などのようなアマアマな醤油ほどではなくやや甘めといった風合い。
そこでビシっと強めにブラックペッパーが効いてきます。
デフォでもかなりしっかり効かせていますよ。

甘さとブラペの反復的な旨味。
そこの野菜エキスが下りてきて、後半は野菜スープのような味わいになっています。
スパイス感があるからか、これにフルーツ系の酸味を入れたら
ソースラーメのような味わいになるなぁ…とそんなことを思います。

麺は中細麺。加水は高めでところどころウネリのあるような緩やかなちぢれ麺ですね。
熱ダレに強く、半チャーハンをゆっくり食べてもこの麺ならば大丈夫でしょう。
そんな力強い麺感覚に思いました。

半チャーハンもしっかり半分あるようなボリューム。
実はこれはダイエットポイントで、本当はオムライスをまるまる頼もうと思っていましたからね。

さらっと完食。
結構お腹いっぱいになったので、大抵の腹ペコ学生もこちらで満足できることでしょう。
満足できな方は、逆の出口ですが『いごっそう』に行くのかな？

麺メニューに限らず、定食メニューも完備された中華食堂でした。

再訪問したら他の調理麺と、オムライスをまるっと食べたいところ。

ごちそうさまでした。