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「濃厚煮干中華」@博多中華蕎麦ろびんの写真屋号は博多ですが、濃厚煮干しもあったのでこちらを注文。
麺の硬さは選べましたが普通で注文。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
若干泡立った茶色いスープ。
ニボーが香りますね。
早速ズバズバ、博多ラーメンと同じ麺でしょうか
ツルパツのストレート細麵がウマー
スープはガッツリ程でありませんが程よいニボー感。
豚骨も入っているのかな?
チャーシューは2枚。形が違うので違う部位でしょうか
どちらも脂身がしっかりとあってGOOD!
メンマは極太。
スルスルっと完食。

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