実は、反対側の「炭火焼濃厚中華そば奥倫堂」さんへのナビを設定していましたが、偶然、反対側のラーメン店「煮干し中華そば麺屋芝乃」に案内され、吸い込まれてしまいました。

煮干しそばの看板が旨そうに輝いていました。

店外の自販機で食券を購入し店内へ。少ない座席、5席ぐらいだと思います。すでに、3席に先客。空いている席に着席。

4分程で着丼。他の方のレビューにもありましたが、豚バラ肉チャーシューは、炙りが入ります。

まずはスープをゴクリ。初めの味かも。
鶏白湯&煮干しのコラボはなかなか巡り合っていないような気がします。

鶏白湯も出張すぎない絶妙なポジション、煮干しもエグ味を抑え、旨味で勝負しているスープ、なかなかの美味。ただ、食べすすめて行くと、鶏白湯特有の単調になってしまう点が、ちょっとだけ気になりました。それ以外は最高のスープ。

麺は、加水率中程度のストレート細麺、スープの持ち上げも良く、茹で加減も柔らか仕上げでいい感じ。

材木メンマは普通かな。

スープはなかなかでしたので、脇役を充実させれば、なかなかの逸品になりそうな気配を感じます。
激戦区の中でも、継続しているのは、固定客の胃袋を掴んでいる証拠であります。

ご馳走さまでした。また、煮干し中華そばにも挑戦したいと思います。