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蔵前の名店「らーめん改」の元店長が独立して、6/23にオープンした新店舗！麺は自家製麺で手揉み麺と細麺が選択出来るが、先ずは手揉み麺を選択。全ての素材にこだわり、手の込んだ豪華なトッピングでなんと美しい盛り付けだろう！黒さつま鶏、さつま赤鶏に天草大王も合わせた鶏スープに備長炭直火焼本節、花鰹、羅臼昆布の出汁との事だが、節が香りモチモチの麺で激旨！今後はメニューが増えるとの事で超楽しみです！
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kaz
右京
ぴろリポ
BQman
麺は自家製麺で手揉み麺と細麺が選択出来るが、先ずは手揉み麺を選択。
全ての素材にこだわり、手の込んだ豪華なトッピングでなんと美しい盛り付けだろう！
黒さつま鶏、さつま赤鶏に天草大王も合わせた鶏スープに備長炭直火焼本節、花鰹、羅臼昆布の出汁との事だが、節が香りモチモチの麺で激旨！
今後はメニューが増えるとの事で超楽しみです！