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「たまり醤油そば」@麺屋 必道の写真2022.July.Fridey
今日は、取手市で2連食する予定でしたが、こはねさんで知り合いましたドラゴンラーメンの“ひでちん”さんと必道さんの“たかとら”さんに今度お店に行くと約束しましたので早々と必道さんに伺いました
因みにドラゴンラーメンさんは、家からも会社からも近いですからいつでも行けます

開店時間11時00分、10時22分到着です

前も同じぐらいに来ましたが誰もいません(笑)
15分前ぐらいから4人グループの学生さんがやって来ました

前回は限定でしたから今回はデフォを食べたいと思います

開店時間ちょうどに案内が入りました

たかとらさんから、お店のお店のウリを聞き店内左側の券売機から表題(880円)のボタンを、ピッ!

先着3人までは大盛or味玉がサービスです

カウンター席に腰かけて、たかとらさんに食券を渡して味玉をお願いしました

待つこと7分ぐらいでしょうか着丼です

ビジュアルはしょっぱそうですね💦

飲んで見ます…

以外にも凄いショッパさはなく、たまり醤油のキレとコク穂のかに甘味が口の中に溢れて行きます
好みが分かれると思いますが私的好みです

涸沼産シジミや鶏ガラ&丸鶏を合わせた出汁は、下支えになっており、たまり醤油を引き立てていて美味しいスープです
塩分濃度は高めですが醤油のカドはないです

麺は、小麦と全卵粉を合わせたしなやかな麺と書いて有るように、確かにしなやかでコシが有り小麦感ある美味しいストレート細麺です

チャーシュー3枚は、部位が異なる壺焼きです
両方とも私的好みで優しい歯応えで風味があって美味しいチャーシューです

サービスの味玉は、黄身はジェル状でラーメンを半分食べたら味玉を崩してスープに融和させるとスープがまろやかになって、ちょっとした味変にもなりますね

その他の具材は、穂先メンマ、白髪ネギ、ミツバです

忖度無しで私的好みの一杯でしたが、出来ればつけ麺仕様の手揉み中太麺で食べて見たいですね

美味しく頂きました

御馳走様です!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
何を隠そうたまり醤油が大好きなんですよ💓
つくばで一番行きたい店に昇格しました(笑)

こんにちは
早速の訪問、黄門チャマらしいです!
勝手に義理堅いイメージあるので!
先着3名までのサービスいいですよね
良く行くお店でもこうならな~
茨城は壺焼きチャーシュー多いイメージです

キング | 2022年7月11日 18:28

義理と人情

素晴らしいです◎

虎ん黄色 | 2022年7月11日 19:43

ガッチャマンさん>たまり醤油好き…マジですか。
私も好きになりました!
たかとらさん、イチオシですから美味しかったです。

黄門チャマ | 2022年7月11日 20:30

キングさん>...義理堅いですか。
確かに知り合った人は大切にしないと行けないですからね!
日本億分の数人ですからね。
んッ...壺焼き多いかも…
キングさんチェック厳しいですね。

黄門チャマ | 2022年7月11日 20:37

🐯君>お疲れさま!
知っているよ...必道さんで同じメニューを食べているからね。
たまり醤油は好みだからね。
人の繋がりは大切だからコメ返しをしているだけだからさ!

黄門チャマ | 2022年7月11日 20:41

黄門チャマさん、こんばんは。

たまり醤油が大好きな男の子なんです´ ³`°) ♬︎*.:*
こんな醤油は完飲しないとお尻(ノシ `•ω• )ノシ ペンペン
いいでしょう!!
甘んじて受けますから(`-ω-´)✧

自分のラーメンデータベースの復活は黄門チャマさんの力が大でした!!
それは義理堅い関羽雲長なんでしょうね♪
来週は茨城にいるかもしれませんよ- ̗̀ ‪꒰ঌ(^o^)໒꒱ ̖́-

ひゃる | 2022年7月11日 21:10

こんばんは♪たまり醤油好きです。塩分濃度高めの食べ物って美味しいですよねw つけ麺、手揉み中太麺仕様も美味しそうですね、出して頂けたら良いですね♪

xxxx | 2022年7月11日 21:22

ひゃるさん>いつかは一緒にラーメンを食べたいです。
休日が合わないかもしれないですが茨城県に来る時は連絡して下さい。
 <シークレットで!>
しかし、ひゃるさんにはついて行けませんがね!

私は、皆さんの代弁でしたからね…
本当に、戻って来てくれてありがとうございます…

黄門チャマ | 2022年7月11日 21:28

xxxxさん>ええッ~、xxxxさんもたまり醤油は好きなんですか!
美味しいですよね。
好みますが有りますが、たまり醤油の美味しさが分かったらハマリますよね。
出揉みは、間違いないと思います!!

黄門チャマ | 2022年7月11日 21:33

お疲れっす✋

早速動いてますねぇ〜🤓
行動が早いっす!
必道さんは美味しかったからまた再訪したいんですよね
たまりも気になります

シノさん | 2022年7月12日 03:04

ここ、店主さんが片岡さんから替わったんですよね。
ひでちんさんは、ドラゴンで二郎系とかやらないのでしょうか?(笑)

RAMENOID | 2022年7月12日 04:47

シノさん>思ったら行動だけは早いからね(笑)
必道さんは、どのメニューも美味しいと思うよ。
限定も出すから嬉しいよね。

黄門チャマ | 2022年7月12日 05:58

RAMEさん>ひでちんさんはご存じ何ですね。
RAMEさんは、一時ドラコンさんは頻繁に行ってましたよね。
過去レポは見ました!
限定を出して欲しいですよ!

黄門チャマ | 2022年7月12日 06:01

黄門チャマさん
おはようございます。

知らないラーメンがいっぱいでホントに皆さんのレビューは参考になります!
行ける所は限られますが、これは食べてみたいです。

りょうま | 2022年7月12日 06:50

こんにちは。
約束してすぐ訪問とは素晴らしいですね(*^^*)私は金町製麺で他の店主さんと遭遇して、今度いきますね!と約束した方何名かいますが、行ったの半分くらいです(笑)😅

poti | 2022年7月12日 10:36

りょうまさん、こんにちわ

私もまだまだですからね…(笑)
食べた事がなくて評判がそこそこだったらチャレンジしますよ。
たまり醤油、たかとらさんに聞きましたからね。
お店の人に聞くのが良いです!

黄門チャマ | 2022年7月12日 11:20

potiさんこんにちわです

約束したら行かなくてはならないと思ってしまいます。
まだ、ドラゴンラーメンさんには行って無いのですよ💦
早く行かなくてはなりまさん(笑)

黄門チャマ | 2022年7月12日 11:22