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10年以上前に羽村の店で味わって以来、青梅新町本店としてオープン後、初訪問です。テーブル席、カウンター席あわせて25席ほどあり、広さにびっくりです。当時を思い出し海老つけ麺、味玉、大盛りを食券にて注文。10分ほどで着丼。麺の盛りかたが、とても美しく食欲をそそります。つけ汁の海老感はさすががつんと来ますが、昔の記憶より粉っぽい感じや海老の濃さが強過ぎる感じではなくなめらかです。甘めの味わいで、麺によく馴染みます。麺は、灰色がかったざらっとした中太麺でブツブツした食感のため、つかえずにするするとすすれます。あっという間に完食し、大盛りのせいかつけ汁がなくなったのでスープ割りはできませんでした。今度は、鯛系のラーメンなども味わってみたいです。
ノビィ
Lv84VW
kaz-namisyusa
トシ
ryuty
jiro_run
テーブル席、カウンター席あわせて25席ほどあり、広さにびっくりです。
当時を思い出し海老つけ麺、味玉、大盛りを食券にて注文。10分ほどで着丼。
麺の盛りかたが、とても美しく食欲をそそります。
つけ汁の海老感はさすががつんと来ますが、昔の記憶より粉っぽい感じや海老の濃さが強過ぎる感じではなくなめらかです。甘めの味わいで、麺によく馴染みます。
麺は、灰色がかったざらっとした中太麺でブツブツした食感のため、つかえずにするするとすすれます。
あっという間に完食し、大盛りのせいかつけ汁がなくなったのでスープ割りはできませんでした。
今度は、鯛系のラーメンなども味わってみたいです。