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はなびの新山さん監修店。辛さは6段階の6を選択。スープは動物ベースに唐辛子の辛味や香りがこれでもかと詰まった味わいでニンニクもありジャンキー。麺は若干のウェーブした中華麺で粘度の高さもあり持ち上げるね。良い刺激でちた