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「甘海老の濃厚まぜそば 冷」@中華そば 十目一八食堂の写真先週から始まった新しい限定「甘海老の濃厚まぜそば」を食しました。Twitterの情報では人気上々の様子。
名前の通り、濃厚な甘海老エキスのかえしが、ぱっつん自家製麺に良く絡んでいて、これはもうまぜそばとは違うモノに仕上がってます。またヤバいやつ作っちゃいましたね。チャーシュー低温とサイコロ、タマネギ、青ネギ、岩海苔の具材。海老醤とレモンも添えられています。レモンは味変用に後からかけても良いかなぁ。かなりかえしが残ったので、しめタマネギを追加して、ヘルシーに完食しました。
この夏、何度も食べたい逸品でした。
ごちそうさまでした!

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