◎総評
伝説のラーメン実食！

ＣＰの良さは、間違いない！
しっかり、庶民食に最低限必要不可欠な「安さ＋ボリューム」という要因が揃っている。味も決して不味くはないので、過去、伝説の人気屋台であったのも頷ける。
ラーメンは庶民のもの。最近、ラーメンは、グルメ高級傾向にあり、ちょいとオプション追加してしまうと１０００円の大台越えもザラ…。
そんな中、昔の味と値段を守っている「龍」は素晴らしい！
やはり、ラーメン屋は、こうあって欲しいものだぞい。

さてさて、肝心のテイストは･･･
ちょいと麺に元気があり過ぎ…スープ無視して、独りで浮いていた様な気が･･･。
スープ・麺共に単独では及第点以上だと思うので、ちょいと残念ですわい。

原点の味は、「醤油+細麺」なんでしょうかね？
再訪の機会があれば、今度は、それで行こうかな。
きっと「絡み」についても問題ないでしょう。

神奈川の雄「龍」
これからも頑張れ！そしてお身体を大切に！

◎DATA
●訪問動機
○RDB神奈川ベスト2
○平打麺使用との事
●入店まで
2009年3月火曜、19:15訪店、待ち無し、先客0名。
☆18時訪店するも、奥さん（？）に、「「叉焼仕入」の関係で店主不在、19時以降開店」と申し渡され･･･出直す。
所用を済ませ、19:15再訪するが、依然、『準備中』…。
店内覗くと、店内にいた眼光鋭いオヤジが独り…！
面倒臭げに出て来たので、「開店延長OR臨時休業」を宣告されるかと思いきや、取り敢えず店内へ通してくれた。ボキの訪店が「開店」のきっかけとなった様子。
●店内
○席
カウンター席のみと思いきや･･･
RDBデータでは、テーブルが１卓ある様？･･･見逃したかな･･･。
○BGM
テレビ
☆（続き⇒）…しかし･･･通してくれるも･･･静まり返った寒々しい店内･･･そして、厨房も妙に静かで「火の気？」も無し…。
まさか、今から寸胴に火を付けるのでは？？
そして･･･「BGM無し＆無愛想オヤジ」のダブルパンチで、何とも言えない緊張感が、店内に満ち溢れて来る･･･（少なくとも「好きなテレビ見て下さい」とリモコン渡されるまで、異様な雰囲気だった）。
果たして、配膳はいつになるのやら･･･と思いきや、いつの間にやら、既に麺は茹でられている様だった･･･（携帯に夢中になり気づかなかった）。･･･それにしても、湯気も感じないし、随分と静かな厨房じゃわい･･･。
●スタッフ
男性主人1名。
眼光鋭いラーメン職人。
雰囲気＆対応は、知る人ぞ知る緑区の名店（？）「スペシャル２１の古き良き（？）オヤジ」クラスだ？？
●オーダー
塩ラーメン＝550円
●麺
○形状
断面長方形、やや縮れ
○量
「つけ麺400ｇ標準」のボキですが、ここの普通盛は、デフォでも充分な量があると思われます。
☆「しこプリ」タイプのしっかり麺
●スープ
○タイプ
ホタテ風旨塩(やや甘)
○色
やや茶色。ぱっと見、「醤油味」ですね～。
●絡み
やや弱。麺が浮いてしまっている感じ。
●具
○ベーコン×1枚
噂のチャーシューを食べたかったのですが、昼で品切れとのこと。残念･･･。
代替としては、大き目のベーコンが１枚入っていました。上質なテイストでしたが、なぜベーコンなのかは謎。ちなみにチャーシューは、今から仕込む様でした。
○玉子
・半熟度合：トロケ系
味付無の半熟玉子が１個投入されております。しかし、トロケ過ぎで、割ったら、黄身が流れ出してしまいました。スープの味に影響するので、ボキ的にはもう少し固茹でにして欲しいところ。
○ほうれん草
ちょいと冷たかった
○海苔
短冊×１枚
○長葱