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「ひのでやラーメン¥935+味玉¥120-」@和風楽麺 ひのでや BEYONDの写真土曜日、朝の涼しいうちにランニングしてシャワーを浴びた後向かったのは先日開店したコチラです❗
ハマグリ食うき満々で電車で向かいましたが、途中でRDB見てハマグリがない事に気付きテンションダウン😅
本店にしようかと悩みましたがどうせこの日は用事があり夕方車乗るのでビールも飲めないしと無理に納得しての訪問でした😆
蓮田駅のコッチがわに降りたの何年ぶりだろ😍
ロータリを見下ろす二階のお店は感じのいい飲み屋さんの造り、落ち着く良いお店ですね🤗
カウンターに囲まれた厨房には見たことある和の職人さん、そしてホールスタッフ1名☺️
席毎にあるタッチパネルは飲屋さん当時の物かな、使用してない感じでした。
そして御対麺、半玉が3個なのでデフォで半玉付のようですね😝
スープはホタテの旨味がじんわり円やかな和出汁で、節系が出しゃばらずに下支えした何とも言えない美味しさに清湯おじさんは堪らんです👍
中太でエッヂの効いた微ウェーブ麺はコシがあって小麦の凝縮感も感じられる美味しい麺です💯
豚チャーは厚みがあり味の方も手抜かりなし🎵
穂先メンマは細めで量も多め、海苔は磯の風味が鼻に抜けバッチグー👌
ネギは風味よく三種のカットはさすが和の職人さん💕
美味しくてペロリと完食、スープは8割飲んでFINISH🎉
ひのでやらしい和出汁の美味しいラーメンでした☝️
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

理想的◎

ランニングしてからの、ラーメン

ガッチャさんボディを保つ秘訣でしょうか

あたしも本日は、GIMトレ後、ラーメン予定(ビールも♪)

虎ん黄色 | 2022年7月24日 07:21

え?こちらには蛤がないんですか?
行く気なくしました。

RAMENOID | 2022年7月24日 07:58

ガッチャマンさん、おはようございます

ひでのやさんでも蛤がない店舗が有るのですね。
私も蛤を狙ってひでのやさんに伺います。
・・・ですが、美味しそうです

黄門チャマ | 2022年7月24日 08:14

おはようございます^^
メニュー見て蛤が無いので行くのを躊躇していました。
辛いのがあるから行くならそれかな。
いたら餃子と🍺ですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年7月24日 09:32

おはようございます😃

ひのでやラーメンは共通で、後はメニューを
変えてるんですね。
まあ、そりゃそうだ。
では後ほど。

としくん | 2022年7月24日 09:49

おはようございます。
こちらは蛤ないのですか💦
でも和出汁の美味しい一杯は満足度高いですね😃

塩対応 | 2022年7月24日 10:18

こんにちは☆

ひのでやさん=ハマグリといった印象でしたがコチラには無いんですか?
それでもしっかり美味しい一杯だったようで何よりです。
ビール飲めなかったのはちょっと残念。

ノブ(卒業) | 2022年7月24日 11:05

どもです!
こっちは帆立節な味わいなんですね。
ハマグリではなく、ホタテの山だと赤になりそうですしね。

さぴお | 2022年7月24日 11:07

こんにちは
結局こちらにしたのですね^ ^
このメニューなら自分ももう少し満足度が高かったと思います。
雰囲気良くて人を誘うには良いですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年7月24日 11:20

こんにちは。コメント失礼させていただきます。先日本店に行かせてもらいました。ひのでやラーメン頂きましたが、ガッチャンマンさんのレポで蛤ラーメン非常に気になっております。次回訪問時は必ずと思ってます。コチラには無さそうなので次回も本店に訪問しようかと思います。

xxxx | 2022年7月24日 12:57

こんにちは。

↑あらチャンさんレポへのコメ見ましたよ。
初志貫徹でしたね。これはこれで此方らしい感じですね。

おゆ | 2022年7月24日 14:23

こんにちは。

蛤は帆立になってしまったようですが満足されたようですね。
半玉3個になるとなんとなく罪悪感を感じてしまいます。

glucose | 2022年7月24日 16:14

ガッチャマンさん、
結構麺がしっかりしているように見えますね。
じんわり系のスープということですが、きっとしっかり出汁が出ているんでしょうね。
でなければ麺に負けてしまいそうです。

まなけん | 2022年7月24日 16:17

ラーするガッチャマンさん こんにちは。
ひのでやさん、いろいろ支店もあるんすね。半玉3個、自分もやっちゃうときがあるんすが、あーやっちまったー感が出るのは自分だけでしょうかw

こんにちは。

ガッチャマンさん=ひのでや=はまぐり
くらいの印象でしたが、こちらの店舗は
その法則が崩れちゃいましたか。

ももも | 2022年7月24日 19:19

こんばんは。

皆さんの反応通り、はまぐりじゃなかったのは残念ですね。

やっぱりネコが好き | 2022年7月24日 20:18

こんばんは。
蛤の代わりに帆立でしたか。
半玉が3個はナイスです。

kamepi- | 2022年7月24日 21:28

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

ハマグリ無いんですか!!
って知りませんでしたけど( ˘̀^˘́ )
でも麺も良さそうですし埼玉行った時にチャンス有れば行きたいです。

ひゃる | 2022年7月24日 23:47

こんばんは。
ひのでやさんはガッチャマンさんのレポで蛤のイメージが強いですが、ひのでやラーメンもシンプルに美味しそうですね^^

poti | 2022年7月25日 00:52

こんばんは。
新店レポお疲れ様でした。
ハマグリないのは残念ですね。

おはようございます!

駅の反対側に、系列店がオープンしたんですねェ~
蛤がないのは?マークですが、1回食べ比べてみる価値あるかも。

はまぐりやってないんですか😨
それでもスープは良さげですね。

NORTH | 2022年7月25日 06:58

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

ゴマ・わけぎ・糸唐辛子の存在が和チックさを演出していますネ♪
ハーフ味玉入りの時に味玉追加すると、やっちゃった感あります^^;

つちのこ | 2022年7月25日 10:42

こんばんわ~

コチラは蛤が無いんですか。。

テンションダウンしちゃうのも分かりますわ~w

たく☆ | 2022年7月25日 18:47

こんばんわ~!

今だに本店も行けてない自分ですw
やはり、一度はまぐりを食べてみないいとですよね~?w

バスの運転手 | 2022年7月25日 22:54