※人気店の最新支店

2022年7月18日(月)17:40先客1名、後客1名。
麺堂HOMEの後、ちょっと休憩してこちらへ。
初訪です。
先日、和風楽麺 四代目 ひのでやに行った時、こちらの支店のオープン情報があって登録しておきました。
登録したやっぱり行っておかないとということで訪問です。

車は前の100円/30分のコインPへ。
駅近ですが、2Fにお店はあります。
席によっては宇都宮線が間近で見られますね。

タッチパネルがあるが、まだ準備中だそう。
メニューを見て、
スパイシー味噌ラーメン1045円を２辛で、無料のライスもお願いしました。
2辛までは無料です。

店員さんは2名。
こちらも高級和食店みたいないでたちですね。

ラーメン登場。
スープは鶏ガラ魚介系ベース。
魚介は鰹だそう。
味噌は濃厚ではなく、サラっと効いています。
でも、2辛でも結構辛めです。
あっさり辛めですが、美味しいスープです。

麺は自家製、全粒粉入りの中太平打ちストレート、茹で加減良好。
ちょっとひもかわっぽい感じが面白いですね。
ムチっとした感じで美味しい麺です。
スープとの相性も悪くないですね。
麺量160g位の印象。

具にはチャーシュー、メンマ、味玉、なると、ネギ、糸唐辛子、胡麻。
チャーシューはロースの煮豚系、ちょいパサですが、スープに浸してしっとりに。
美味しいです。
メンマは補先。スープが絡んで美味しいです。
味玉はいい半熟加減。
ネギがいろいろあっていいですね。
糸唐辛子は辛いラーメンによくあるが、ピリっといい感じ。
胡麻はいい風味です。

ライスはスープを掛けながら。

美味しかったです。
やっぱり人気店の支店ですからレベルはそれなりにありますね。
落ち着いた感じで夜に飲みついでに来てみたいと思いました。
また！