22周年おめでとうございまーす！！

という事で、富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

開店時刻の10分くらい前に到着すると、既に待ってる方がいらっしゃいますね。
接続する前に食券を購入しときましょう～。

券売機を確認すると、22周年記念限定の記載がありますよ。
“鮪と鯛のらーめん&3種の海鮮丼”ですって。
もちろん、ソレをポチっとしちゃいまーす♪

食券を握り締め、待ちの列に接続します。

で、定刻を少しだけ過ぎたところでオープンです！
食券を手渡す際に「麺少なめで」と伝え、テーブル席に座ります。

で、入店後は25分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは熱々ですよ。
ゆっくり啜ると、まずは鯛の旨味が広がってキましたね。
塩気はちょうど良い塩梅で、円やかな口当たりになってますよ。
鮪はかなり後方で分かりづらかったンですが、スープの温度が下がってくると鮪の主張が前面で感じられるようになりましたね。
前半と後半で主役が鯛から鮪に変化するってのも面白いですね～。
具材の浅利からの旨味も加わりますし、深みのあるスープになってましたよ。

麺は中細のストレートタイプです。
しなやかさと適度なコシがありましたね。
シルキーさのある感じが、上品なスープに合ってましたよ。

具材は、チャーシュー・浅利・ネギ・三つ葉・ハーフ味玉・海苔です。

チャーシューは薄くカットされたロースです。
スープに沈めて食べるとメチャ旨でしたよ。
浅利はタップリと入ってましたね～。
数えてみたら、全部で13個入ってましたｗ
白髪ネギのザクリとした食感はアクセントになりますし、綺麗な白が映えますよね～。
ハーフ味玉は入ってると嬉しくなります。

で、セットの海鮮丼ですよ。
載ってるのは鮪のネギトロ、鯛、岩手サーモンの3種類ですって。
タレが付属していて、濃いめなンですが甘みもある醤油で後を引くンですよ。
ネギトロ・鯛・サーモン、どれも旨かったですね～♪
大きめの丼に入ってますので、コレだけでお腹イッパイになっちゃいますよｗ


美味しかったです！！

ラーメンで鯛や鮪を楽しめて、丼でもソレらを楽しめちゃいましたね～♪
魚介をふんだんに使用した周年記念に相応しい豪華な一杯でしたよ。

22周年おめでとうございます！

ご馳走さまでした。