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「特製鶏の中華そば+豚チャーシュー2枚+こだわり卵のTKG」@中華そば 髙野の写真JR横浜線「大口駅」西口から徒歩2分。
神奈川県で飯田商店に次ぐ食べログ高評価3.93の名店へようやく初訪問!
鶏チャーシュー系と豚チャーシュー系でラーメンとつけ麺が各々ラインナップされています。

【総括】
★★★★☆
(星4つです!)
スープの表面に浮いた鶏油の甘味とコクがありつつ、醤油ダレもキレ良く利いて、ベースとなる鶏出汁がどっしり構えた美味しいスープ💕💕
ただ、スープの量がやけに少ないのと、若干カエシが強いかな~と思いました💦
鶏水系の代名詞「支那そばや」のスープとかに比べると味濃いめ油多めかな。

滑らかな舌触りで噛むとコシのある高野オリジナルの細麺。神奈川淡麗系のニュルモチ麺とは全く別物です。啜り心地良好でスープの持ち上げもNice👍️

鶏胸肉は白胡椒のスパイシーさとハーブの香りがして爽やか。鶏モモ肉は程好い味付けで皮がパリッと香ばしくこれまた美味~🎵
残念だったのが追加注文した豚チャーシュー。本日に限って吊るし焼き豚肩ロースではなく、炙ってはいるが豚バラの提供…これで300円は高いなぁ⤵️豚そばも中止ってひどい😅
でも、ワンタンは皮がちゅるんで中の餡がジューシーで、穂先メンマがやけに長くてビックリうまうま!味玉は黄身が濃厚で確かに美味しい玉子ですね~✨👏

盛り沢山なチャーシューとTKGのランデブーを楽んだり、再びラーメンへ戻って麺をズルズル啜ったりのループを繰り返し、気が付くとスープもグイグイ全て飲み干して本日も完食です😋

高評価で長い行列も納得の神奈川を代表するハイレベルな一杯!!明るく元気な店員さん達は、オペレーションが素晴らしく回転が良いのも嬉しいです。

🍥2022年67杯目🍜
ごちそうさまでした🙏

#ラーメン #中華そば高野 #大口
#激うまラーメン部 #ラーメンインスタグラマー
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140211/14071663/

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