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「燕三条」@ラーメン 大高山の写真前にこちらに来た時に、このメニュー見つけていたので
再び来ました。

煮干し系ラーメンは好きで色々食べてますが
最近は背脂の入った燕三条系が好き

あっさりしたスープにしっかり太麺
浮いた背脂が旨味甘味をプラスして
溶け出した岩のりが磯感を出してくれます

好みよりは煮干しが優しい感じでしたが
しっかり完食

生卵のサービスも嬉しいですね

ご馳走様でした

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