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18/6/19、2回目の訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。焼き鰆の中華そば(塩・800円)を。スープは、やや濁りのある清湯。強めのカエシと、焼き鰆の焙煎感が印象的。麺は、しなやかなストレート細麺。しっかりとした茹で上げ。具は、柚子・海苔2枚・紫玉ねぎ・みずな・穂先メンマ・チャーシュー二種。薬味に、長ネギ。個人的には、醤油に軍配かな。
千年
18/6/19、2回目の訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。焼き鰆の中華そば(塩・800円)を。スープは、やや濁りのある清湯。強めのカエシと、焼き鰆の焙煎感が印象的。麺は、しなやかなストレート細麺。しっかりとした茹で上げ。具は、柚子・海苔2枚・紫玉ねぎ・みずな・穂先メンマ・チャーシュー二種。薬味に、長ネギ。個人的には、醤油に軍配かな。
バフ
甚平
タイソン・バージョン中高年ニート
