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3月9日(金)、ランチで訪問です。スープは醤油。鰆ということだが、舌バカにはあまり他の魚介系といまいち区別はつかない。焼きというだけあてって、スープを飲んだ後に鼻腔から香ばしさが抜けていく。麺は細麺。つるつるのタイプで、スープの絡みが良くない。食感はぱつっとした感じではあるのでもったいなく思える。トッピングはチャーシュー2種、水菜、紫玉ねぎ、海苔。チャーシューはいずれも標準出来な出来栄え。紫玉ねぎは辛くなく、意外と良いアクセントになっていた。ごちそうさまでした。待ち行列:空席1割訪問時刻:12:00食始時刻:12:05
スープは醤油。
鰆ということだが、舌バカにはあまり他の魚介系といまいち区別はつかない。
焼きというだけあてって、スープを飲んだ後に鼻腔から香ばしさが抜けていく。
麺は細麺。
つるつるのタイプで、スープの絡みが良くない。
食感はぱつっとした感じではあるのでもったいなく思える。
トッピングはチャーシュー2種、水菜、紫玉ねぎ、海苔。
チャーシューはいずれも標準出来な出来栄え。
紫玉ねぎは辛くなく、意外と良いアクセントになっていた。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:00
食始時刻:12:05