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「(期間限定) 冷製豚しゃぶ和えそば」@つけめん・まぜそば むじゃきの写真7/11から始まった期間限定の冷やしメニュー。

野菜たっぷり+2種類のお肉が多数。950円はお得かな。

野菜は人参+大根?+水菜+紫キャベツ+ミニトマトでしょうか。
量が多い上に彩りもいいですね。
人参+大根?+紫キャベツは細切りなので麺との馴染みが良いですね。
3時の位置にある赤いのはキムチのタレのような感じで辛みがしっかり。
いい感じに辛みを添えているとも思いますが、
辛いので全体に混ぜずに頂きました。

鶏チャーシューはムネ肉だと思いますが、適度に柔らかくぱさぱさしていないのが良いですね。
豚しゃぶは特製ごまだれが良く似合っています。
適度に甘口系のごまだれが良い仕事してますね。
スープとも馴染みがいいようです。

適度の味が浸みた味玉は辛みとうまく向き合っていますね、

トッピングに隠れて麺が見えませんが、中細か中太でしょうか。
やや柔らかい感じのストレートでコシがしっかりとあるおいしい麺。
むじゃきさんのメニューではつけ麺もまぜそばも太麺ですから
この限定専用かも。
太麺だと細切り野菜との馴染みが悪くなりそうですが
細めの麺はうまく馴染みますね。

7/11の公式Twitterの写真では、赤いの写っていないようですので仕様変更でしょうか。
辛みがあるとパワーアップしますが、辛みはオプションの方がいいかもしれませんね。

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