Item: らぁめん ほりうち 本店
Rating: 100
Author: Kasiramoji-F

100点

このサイトよりリサーチして来店。
本当にどんぶりいっぱいのチャーシューが入っているのか？
期待を持って来店。
18時頃、行列店かと思いきや割合余裕あり。
7分ほどで着丼。
どうぶり目いっぱいの刻みチャーシュー！期待どおりてある！
麺は普通盛りであるが割合多いと感じた。
スープは薄味さっぱり系であるから最後まで薄くならず食べられるのかと思ったら十分いけた。
麺はちょっと柔らか目でモチモチ感が強くこれで付け汁が薄目でありながらもしっかりと麺に絡む。
あれよあれよという間に麺を食べきってしまい物足りなさすら覚えた。
チャーシューは乱切り状態であるが食べ答えがある歯ごたえと量であった！
残念なのは卓上には胡椒とお酢しかなく唐辛子系の調味料などがなく味が単調になり物足りなかった。
次回は大盛りかチャーシューラーメンにしたいと思う。