一足早い長期連休を頂き、バイク旅でもと思い、中央道を走り関西方面を目指す事にした。
途中、諏訪湖インター近くのコチラで昼食を取ることにして初訪問

12時頃の訪問で店内待ちが4名居た
店員さんは全員が女性スタッフみたいです。

左程時間はかからずカウンター席に案内され、水と共に暖かいお茶の提供。ジャスミン茶
口頭にて注文。
サービスでランチはごはんが無料だとの事。
この後連食出来ればと淡い期待をしていたのでこの時は丁重にお断り。

また、ラーメンも左程時間かからず提供

まずスープから頂きます。
醤油にも味噌にも感じるスープに、おそらく一味じゃないかなと思うピリッと辛味を感じる
何種類もの素材を何年も何年も寝かせたタレで作ったラーメンとの事

麺は歯切れが良い、ちぢれ細麺
食感はパツっと切れ、ちぢれている分、素材やスープを持ち上げてくれる

トッピングはチャーシュー、もやし、ネギ、海苔、メンマ

チャーシューは薄くカットされた食べ応えある大ぶりな豚チャーシュー2枚、ややカタメ
ピリッとした所にもやしはホッとする
1番良く感じたのはメンマ、味わい丁度良く出来てたし、丁度良いサイズだった
下に溜まっているニンニクをかき混ぜながらサクッと完食。

さすがに辛いのが苦手な私としては完飲出来ず。
辛いの苦手な人は昔ながらの醤油ラーメンおすすめしますとの事で、ジャスミン茶はニンニクの臭みを消してもらう効果があるみたいです。
個人的な意見ですが、暑い日に暖かいジャスミン茶でなく冷たいの提供して貰えると配慮があるなって感じる…。冷たい暖かいで効果が違うのかな？

ごちそうさまでした♪