以前仕事中、車で通りかかった時に同乗の部下ちゃまからオススメされて気になっていた店。駐車場が広いなぁ！20台分はある駐車スペースは半分以上埋まってます。外待ちは無し。車を停めて古民家風の店内へ。

スタッフの案内で券売機へ。表題のボタンを押す。あれ？食券が2枚ある？と立ち尽くしているとスタッフさんから「サービス券です。宜しければ集めてくださいね」と説明。サービス券は、6枚で餃子、10枚で中華そば、とりそば、つけめんの麺類から一杯無料との事。あざーす。

カウンターに座り暫し待つ。男女計5人のスタッフはみな元気で活気があります。女性やファミリーも入りやすい店ですね。後客も続々。いつの間にか中待ちと外待ちが出来ています。

オーダー
•中華そば

着麺。ダークなブラウンスープに海苔、メンマ、葱、そしてちっちゃなチャーシュー。その上に彩りの柚子皮。
まずスープ。節！が凄い。濃厚な魚介和風スープです。店の拘りの紹介では主に秋刀魚節との事ですが、自分には鰹節が強く感じます。節の酸味とコクと、キリリとでも円やかな醤油ダレ。とにかく旨い！スープのイメージは「もちもちの木」や「くりの木」のスープからマイナスラードって感じかな。

中太ストレートな角麺は滑らかでモチモチでツルツルで。。。喉越しが良い。小麦感と甘味も強く感じます。スープの絡みも良く旨すぎて啜りが止まらない。

そしてちっちゃな豚モモチャーシューをひと口。。。ヤバ！柔らかホロホロうま！！このチャーシュー、小さいのに旨い。いや、旨いのに小さい！そう…もっと食いたいぞ！！次回はチャーシュー増しか特製だな！
海苔with麺。コレも美味すぎ！このスープと麺に磯感が相まって最高な組み合わせ！海苔増しもマストだな。
最後は柚子が有終の美を飾ります。爽やかな涼を後味にフィニッシュ。美味かったー！

料理の価格帯は高め。つけ麺、海の味噌が気になる。またきます。ごちそうさま。
『Wrapped Around Your Finger』🎶