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75点
つけそば(550円)[つけ麺/醤油]
つけそば大勝軒 鍋屋横丁（東京都中野区）千年

「つけそば(550円)」@つけそば大勝軒 鍋屋横丁の写真18/12/4訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。つけそば(550円)を。麺は、平たい極太。独特な味わいのある麺。つけ汁は、酸味の効いたシャバ系クラシカル。どちらも一般的な大勝軒とは異なる仕上がり。具は、海苔・メンマ・細切りチャーシュー・長ネギ。具もたっぷりでこれが550円は恐れ入る。ちなみに12:00着、外待ち19人目、着丼まで65分。12/5で閉店です。東池袋系大勝軒は御茶ノ水 大勝軒 BRANCHING以来の訪問でした。

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