18/4/7訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
特製もりそば(750円)を。
麺は、瑞々しいストレート太麺。賛否ありそうなかなり長めのカットも、自分は好き。
つけ汁は、大勝軒スタンダードだが、やや甘めな印象。
具は、海苔・メンマ・チャーシュー二枚・玉子半身。
カウンターにコンセット設置は... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の南、「専大通り」沿いにある。
・店の外観：木造な外観、板地に白色の文字看板、板地の看板・立て看板、白色の暖簾、メニューの張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで７席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１人ほど。
・店... 続きを見る

大勝軒は久しぶり。横浜に住んでた時は神奈川新町の店舗によく行ったな。あとは羽田空港で何回か。よって記憶の対象が2店舗なのですが、スープは結構酸味が強く感じますが全体的なバランスが綺麗にまとまってますね。麺量は神奈川新町の時は並盛でも多く感じたのですがこちらは丁度良いかな。他のメニューも気になりますね。ごっちゃんでした。

４月２４日水曜日、午後２時半過ぎに訪問。
おさぼりの本日。
美術館の企画展などの予定はない。
４月やすんでいないなと、それだけ。
日曜に、夜だけ働いたから？

１２時前に、煮干しインスパイヤ？の大盛を食らった。
この時間になって、お腹は膨れ切ってはいない。
まだ、そこそこ普通に食... 続きを見る

久々にスペシャル中華をいただく。チャーシューの部位が好きで、厚みも味も量も申し分ない。たまごはゆで卵半分と味玉が一つ。味玉は味が中まで染み込み、濃すぎない適度な味付けで美味しい。もう少し麺の量があると嬉しいところだが、まあ、仕方ないか。スープも安定のテイスト。もちろん完飲です。