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「スペシャル中華そば」@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHINGの写真久々にスペシャル中華をいただく。チャーシューの部位が好きで、厚みも味も量も申し分ない。たまごはゆで卵半分と味玉が一つ。味玉は味が中まで染み込み、濃すぎない適度な味付けで美味しい。もう少し麺の量があると嬉しいところだが、まあ、仕方ないか。スープも安定のテイスト。もちろん完飲です。

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