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「中華そば」@御茶ノ水 大勝軒 BRANCHINGの写真「お茶の水、大勝軒 BRANCHING」さんに行ってきました。最寄り駅は九段下。お店には平日の15:49着で先客1名。駐車場は目の前の白枠を利用。

大勝軒TOKYO事件が2023年10月19日に原告の勝利和解というニュースを見て「そんな事件もあったなぁ」と懐かしく思って訪問。
http://www.seinen-u.org/post/%E5%A4%A7%E5%8B%9D%E8%BB%92tokyo%E4%BA%8B%E4%BB%B6-%E5%8B%9D%E5%88%A9%E5%92%8C%E8%A7%A3%E5%A0%B1%E5%91%8A

中華そば(980円)・・・お店の説明に「当店が押す人気メニュー」とあるのですが「推す」のではなく「押す」という表現なので、券売機にお金を入れるとお店の方が中華そばのボタンを押してくれるのかなと、なんか勝手に妄想して笑ってしまいました。

開業当時のレシピをそのままに、志賀高原の名水で作られた理想の中華そばとの事。魚介が強めのスープで動物系は控えめ、比較的あっさりとした味わい。普通には旨い。

湘南ラーメン食べ歩記 / お茶の水、大勝軒 BRANCHING
http://gotti-k5.seesaa.net/article/501945299.html

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