Item: AFURI 恵比寿
Rating: 83
Author: kamepi-

83点

kamepi-

2022年7月中旬　柚子塩らーめん 1080円
人間ドッグが終わった帰り、麺友さんらのレポで気になっていたSAMARに行ってみると閉店したようで違う店になっていた。（後で調べたら休業中と判明）ならばとスーパーコンピューターに長らくお勧めされている此方を訪ねてみた。
店内は奥に長いL型カウンター20席。13時頃で先客2人に後客7人。強い雨が降っていた為か客入りは寂しい。店員は男性２人。
ハイブリッドの券売機に苦戦しながら柚子塩らーめんの食券を購入。席で待つと直ぐに丼が配膳される。
スープは鶏魚介の清湯塩。柚子の風味が結構強めだが好みな味わい。出汁は魚介が前で鶏が支えるバランスに感じられた。塩加減も程よくでスーッと体に沁みる旨いスープだ。
麺は全粒粉入りでフスマが見える細麺ストレート。パツパツと歯切れが良く麺味も好みで旨い。
具はチャーシュー、半味玉、タケノコ、水菜、海苔。チャーシューは大判で直前に炙っての提供。香ばしく旨い。味玉も甘めな味付けで良好。タケノコ、水菜は良いアクセント。
サクット完飲・完食。いかにも神奈川淡麗系といった旨い一杯、ご馳走様でした。

蛇足
この後、RDBで閉店となっていて気になる中華そばすずらんを覗いてみると龍神館という看板が出ていた。後日訪問して既にレポ済。https://miyagi-ramendb.supleks.jp/review/1533885.html

いいね (14)

2022年7月21日 15:19投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

恵比寿の店舗で
同じものを一度いただいておりますが、

いまや、どこかしこで食べられるようになりましたね。

横浜オフィスでミーティングの際、
ランドマークタワーの店舗での再訪を検討したいです。

YMK | 2022年7月21日 15:41

こんにちは。

恵比寿界隈もなかなか動きがにぎやかですね。
こちらの店はやはりこのメニューがイチオシなのでしょう。

glucose | 2022年7月21日 18:16

SAMARさん、BMしてたんですが、休業中なんですね。
情報ありがとうございます。
このメニューは麻布十番店でいただきました。
もう少し安いと嬉しいんですけどね。

RAMENOID | 2022年7月21日 18:49

こんばんは！

SAMARは残念でしたが、いいリカバリーになりましたねェ〜
昔まろみなんてのを味わった記憶があるけど、今もまだあるのかなァ？？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年7月21日 18:56

大判の焙りチャーシュー美味しそうです

健康第一

長く美味しいラーメン食べるべく

あたしも健康診断

人間ドック進んで行っております◎

虎ん黄色 | 2022年7月21日 19:46

どもです。
恵比寿は大昔からラーメン激戦区😝
栄枯盛衰を目のあたりにしますよね😲
長くやってる店は凄いです👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月21日 20:52

ボク、この系統、大苦手！
行ったら未満採点ですわ！

いつもコメントありがとうございます。
本当に励みになります。

体調がまた戻ったら、今度は三陸方面に
行こうかなと考えています。
その際はまたUPしようかと。
岩手当たりの店は参考にさせてもらいますわん～

その前に、2～3回上げましょうかね～笑

これからもよろしくお願いいたします。