りょうま
まさかお
ヤマタカ
ラーメン ばっさー
第一級在宅士
たかひろくんりょうまさんの他のレビュー
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コメント
りょうまさん、おはようございます。
がんこ聞いたことあるけど行った事は無いです。
見た目は燕三条系みたいな感じもしますね。
背脂がプカプカですけど、あっさりなんですね！？
勉強の成果楽しみにしています(*^^*)彡📔
ひゃる | 2022年9月27日 09:14ひゃるさん
こんにちわ。
先入観も手伝ってあっさりに感じました。
勉強と言っても食べに行くぐらいでしょうけど。
Σ(￣皿￣;;)
りょうま | 2022年9月27日 14:39お疲れさまです
私もサッパリ分かりませんよ。
気になったら調べるだけです。
ラーメンの成分が表記して有れば確かめなが頂きます。
基本、美味しければ良いと思っていますよwww
一条流...(・・?
黄門チャマ | 2022年9月27日 15:25りょうまさん
こんばんは(^^ゞ
がんこの分家図見た事ありますが
…遠いかと思うも
なんかやっぱし分家らしいビジュアル？
二軒しか食べたことないですけど
(^^;
この手のラーメンは胡椒で生えますよね♪
偉そうに失礼しましたW
(///∇///)
麺スタ | 2022年9月27日 19:39こんにちは！
総本山には元祖ってないですね。
なんだか難しそうな系統です(^◇^;)
総本山は何度か行こうと思いましたが、
中々ご縁がなくBMしたまま初代が引退してしまいました。
ダイエットマン | 2022年9月28日 11:33黄門チャマさん
おはようございます。
実に面白いw
基本は美味しければいいですよね。
( ´∀｀)bｸﾞｯ!
そんなに勉強好きではないのでww
f^_^;
りょうま | 2022年9月29日 07:14麺スタさん
おはようございます。
分家図なるものがあるのですか？
(;ﾟдﾟ)
ちょっと気になっていたので行ってはみたものの本家を行ってないので、そりゃ分からんわなみたいなw
ありますよね！胡椒とかが妙に合うスープってww
りょうま | 2022年9月29日 07:20ダイエットマンさん
おはようございます。
なるほど。
難しい系統に素人が手を出してしまったようですね。
f^_^;
機会があれば先ずは2代目でも本山からですかねw
りょうま | 2022年9月29日 07:38ここ、開業当初は結構塩っぱかったんですよ。「あー、がんこ食べてるなあ」って思えたものです。
とは言え飯屋は地元に愛されないと、やっていけません。と言う事で、地元がそこまで塩っぱいのを求めていないと理解したや否や、徐々に落ち着いた味へとシフトして行った…と、記憶してます。もう何年も行ってませんけどｗ
えとう区にも「盛」と言うがんこ出身のお店があって、そこも同様、地元の好みに寄せた結果、がんこ色ほぼゼロになってますｗ
Dr.KOTO | 2022年10月1日 11:19Dr.KOTOさん
こんにちわ。
なるほどそういう経緯があるのですね。
(･o･)!!
がんこだけでなくよく分かっておりませんw
りょうま | 2022年10月2日 14:26
色々、諸々済ませてなんとなく気になっていたこちらにお邪魔します。
先客なし。
後客なし。
セルフの水を入れカウンターに座ります。
掲題をお願いし程なくして提供された一杯。
背脂の浮いた比較的にあっさりとした鶏ガラベースではないかと思われるスープは熱々で美味しいですが思っていた感じと違う。
牛骨なんてまるで感じられないダメ舌ぶりで、あっても豚骨ではないかぐらいで自分には分かりませんでした。
少しだけ魚介？の酸味も感じ嫌いではないのですが、勝手に濃いと思っていただけに戸惑っています。
一条流とはなんぞや？
中細麺はムニュッと柔らかめですがスープと合っていると思います。美味しい。
丸豚チャーシューはホロッとして味は薄めですがココにコショーをかけて味を汚すと少しだけ刺激が加わりいいですね。
改めて自分の勉強不足を感じましたが「一条流がんこ」とは何かを勉強します。
比較的にあっさりとした美味しい一杯でした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。