雨曜日、梅雨終盤のような、かなりの土砂降り日、こんな日に行かなくてもって思う日、比較的駅近のラーメン屋さんを求めて、RDBでお店探し。

本日は、さらに「味噌ラーメン」で検索。結果、有楽町線「江戸川橋駅」徒歩2分の「三ん寅」さんに決定。

有楽町線に乗っていたら、不思議と、お隣の護国寺駅の「MENSHO」さんも行きたくなっちゃいました。「最優先訪問予定店」に、ブックマークしちゃいました。

午後7時過ぎに到着、雨曜日、流石に待ち客は無く、スンナリ店内へ。券売機で食券を購入し、ラーメンWalker東京の「麺大盛」のクーポン券も一緒に店員さんに渡し、1番奥のカウンター席に着席。

4分程で着丼、店員の方から「大変、お熱いのでご注意を」との、アドバイスがあります。

まずは、その熱々スープをゴクリ。蓮華で掬った部分にラードが思いの外に入り込み、一口目から火傷しちゃいました。注意はしてましたが、情けない結果です。

味噌(2種類の白味噌)&ラード＆サバ節&昆布＆煮干しで構成されるスープの芳醇さは、味噌業界随一でないでしょうか、さらに熱さも。
土砂降り日なのに、来客が次々と訪れる理由がここにあります。

札幌「すみれ」での長年の修行の末、独立を果たし、超有名店の階段を一気に駆け上がった菅原店主、大変素晴らしいなって思います。

脇役の細切りメンマも絶品、チャーシューも豚肩ロースの厚切りが1枚、さらにほぐしブロック切り落としチャーシューも嬉しい限り。

麺は、西山製麺さんの中細縮れ麺を使用、これがまた、スープにジャストフィット。

ただ本日は、不覚にも、序盤で火傷負傷してしまい、あまり堪能できませんでした、本当にスミマセン。スープも完飲できませんでした。

ただ、気が付いた点は、「醤油らーめん」「塩らーめん」を頼んでいる人も一定数居り、ちょっと覗き見しちゃいましたが、魅力ある仕上がりでした。

次回こそ、醤油・塩にも挑戦したいと思います。ご馳走さまでした。