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訪問日2022年5月KADOKAWA初訪問金色不如帰の店主さんも健在です。オーラが凄い見てた感じ厨房には入らずお弟子さん達に指示をしてました。鴨肉が美味い、蛤の出汁と鴨ので本店とは違う組み合わせだが個人的には濃く感じます。前半は上品な味で刺激があったが後半につれて個人的にはうーんという印象。中々ない組み合わせなので分かる人には分かるのだと思うのだけど個人的は微妙でした。また本店で王道のを食べてみたいと思いました。
2022年5月
KADOKAWA初訪問
金色不如帰の店主さんも健在です。オーラが凄い
見てた感じ厨房には入らずお弟子さん達に指示をしてました。
鴨肉が美味い、蛤の出汁と鴨ので本店とは違う組み合わせだが
個人的には濃く感じます。
前半は上品な味で刺激があったが後半につれて個人的にはうーんという印象。
中々ない組み合わせなので分かる人には分かるのだと思うのだけど個人的は微妙でした。
また本店で王道のを食べてみたいと思いました。