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2022.7.15(金曜日)18:29訪問珍しく平塚で仕事。顧客宅訪問前に、l通り道となる当店へ。水曜日定休なので、ずっと来られなかった店です。(自分は仕事休みが水曜日…)狭い店内。前客二組(テーブル席)。標記食券を購入してカウンター端に腰掛けます。待つ事3分で着丼。早い!(バリカタ!)まずはスープを。臭みがない中濃位の豚骨スープ。美味しい。博多ラーメンよりは少し濃い目かな。麺は博多ラーメン系の細麺。バリカタで頼んだが、もうちょっと柔目でも良かったかも。チャーシューはバラロール。固くて味があまりしない。味玉普通。海苔はラーメン用のもの。まあ普通か。味玉普通に美味しい。キクラゲのコリコリ感がなかなか良い。ご馳走様でした。糟屋地方?のラーメンとの事だが、博多ラーメンより、ちょい濃厚で臭みがない感じが正解なのかな。
珍しく平塚で仕事。
顧客宅訪問前に、l通り道となる当店へ。
水曜日定休なので、ずっと来られなかった店です。
(自分は仕事休みが水曜日…)
狭い店内。前客二組(テーブル席)。
標記食券を購入してカウンター端に腰掛けます。
待つ事3分で着丼。早い!(バリカタ!)
まずはスープを。臭みがない中濃位の豚骨スープ。美味しい。
博多ラーメンよりは少し濃い目かな。
麺は博多ラーメン系の細麺。バリカタで頼んだが、もうちょっと柔目でも良かったかも。
チャーシューはバラロール。固くて味があまりしない。
味玉普通。海苔はラーメン用のもの。まあ普通か。味玉普通に美味しい。
キクラゲのコリコリ感がなかなか良い。
ご馳走様でした。糟屋地方?のラーメンとの事だが、
博多ラーメンより、ちょい濃厚で臭みがない感じが正解なのかな。