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「<限定>燕三条式背脂煮干しそば(880¥)」@らーめん ちゃん亭の写真2022/07/16 8:20
朝ラーがあるということで、ちょっときてみた100km
ナビ誤設定で途中まで久喜のとみ田さんを目指していたためちょっと時間ロス。
私の好きな、味噌のジョーの近くだね。
駐車場は広々、大型トラックも可能なエリアあり。

二名の前客、後に2人。
カウンター8、テーブル5
ワンオペだったが、後にもう一人が来た。

ちゃーは、1.炙りバラ、2.ブタモモ、3.低温レアから選択
私は3を選択。

それなりに到着。
スープを一口、ドロドロ感あり、いんじゃないか。
煮干しということだが、あまり感じないが、私はその方が好みだ。
ネギの塊が一つの山にあり、スープ味向上のひとつを になっているかと思う。
背脂、岩ノリがスープを感触をupしているかと!
穂先メンマが後押しだ。

麺は、カップヌードルふうの形状、相似形、しかしモチモチしており、いい感じだ。
入り口に 菅野製麺と表示のある古い箱が置かれてあったが、疑問のままに。

レアチャーは、このスープに合っているようで、互いに美味い。
新潟のラーメンは久しく食べていないが、このラーメンが本物か、似ているかは不明。
辛子、ニンニクを ちと入れ、背脂がちょっと溶け出したドロドロ上がうまい。
すっかり舐めまわさせていただきました。

券売機には、限定表示されていたが、店内メニューには普通に表示あり。
朝ラーメンという低価格ではなく普通の価格ではあるが、朝5時からの営業は嬉しい。
何処かへ行くときの腹ごしらえ寄り道店となりそうだ。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここは限定にも意欲的だし、美味しいお店ですよね。
朝ラーもやってるのはすごい。
覚えておきます。

RAMENOID | 2022年7月17日 07:08

朝ラーに100kmですか。流石です。
そのうち真似してみましょう。

すてぞー | 2022年7月17日 07:09

どもです。
論露に不二に行ったとき気になってました😅
評判いいし行きたいけど遠くって😫
村八分さんの半分もないですが(笑)

こんにちは。

自分も同じメニューいただきました。
次回はやはり朝ラー目指したいのですが、早起きできるかどうか。

glucose | 2022年7月17日 10:31

続いてどうも~!

グル先輩のレポで朝早くから営業と気になってました。
燕三条系は大好きですし♪
それにしても、今ガソリンが高騰しているのに何処へでも飛んで行っちゃう村八分サン凄いなぁ!

バスの運転手 | 2022年7月17日 10:48

背脂チャッチャの新潟燕三条ですか。
確かに見た目は見えなくもないかも。
しかし煮干を謳ってて煮干感弱めとはコレ如何に。。

不死身のてっちん♂ | 2022年7月17日 12:33

んまそー!朝からこれを食えるとは幸せ♡
しかし100kmですか・・・。
ワタシはカップヌードルの麺形状はダイスキです♪

あたと_13号 | 2022年7月17日 16:16

どうも~

ラーショ以外の朝ラーメンが頂けるのって何気に貴重ですよね。
初回はデフォを頂きましたが、様々な限定もぜひ試してみたいところです。

ペンギン軍曹 | 2022年7月18日 11:45

RAMENOIDさん おばんです ども。
一番は、朝ラー営業が最高ですね。
朝ラーでもお安くはないですが、ついでに食べることができgoodです。

村八分 | 2022年7月18日 20:40

すてぞー さん おばんです ども。
どうも、おや って思うと行ってみたくなります。
たまたま、近くではありましたが。

村八分 | 2022年7月18日 20:41

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
個人的に、「論露に不二」さんより こちらの方が好きですね。

村八分 | 2022年7月18日 20:47

glucose さん おばんです ども。
朝ラーは、スペックが落ちても、価格をちょっと下げて欲しいところですね。

村八分 | 2022年7月18日 20:48

バスの運転手 さん おばんです ども。
そうなんですよ、ガソリン高騰! また、年金減額! 年寄をいじめないでくれー っていう感じですね。

村八分 | 2022年7月18日 20:58

不死身のてっちん さん おばんです ども。
実際のところよくわかりませんが、こちらはこちらで、まぁ美味かったかと思います。

村八分 | 2022年7月18日 20:59

あたと_13号さん おばんです ども。
朝ラー っていうのは、なんか魅力的ですね。(ごく個人的に)
つい、呼ばれてしまうのはいわゆる一つの病気かとも。

村八分 | 2022年7月18日 21:02

ペンギン軍曹 さん おばんです ども。
ラーショ以外の朝ラーは珍しく貴重ですよね。
しかし、お財布的には、ラーショがいいですね。

村八分 | 2022年7月18日 21:23