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「煮干らぁ麺 880円」@麺屋 さくら井の写真7月16日、土曜日、14時28分、並び9番目。
雨だし、この時間なら並ばないと思ったのに。

このお店は、ほとんどのメニューを食べています。
前回は塩を食べたら山椒の強いタイプに
リニューアル、ビックリしました。

ここのところ、煮干しを勉強していますので、
今回は、数年ぶりに煮干らぁ麺をいただきました。

スープは、
数種類の煮干し+鷄清湯

煮干しのうまみと
しっかりと美味しい鷄スープ

バランス感覚が天才!

うま過ぎ注意報、発令!

岩のりの風味も合わさり、
海辺の景色が浮かびます。

さくら井、名物のチャーシュー
筋切りをしたレアチャーもgood

ごちそうさまでした。

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