Item: NOODLE STUDIO STORY
Rating: 95
Author: マーク

95点

令和４年７月訪問、新店、特製のふちが斜めになっている器で特徴的、阿波鶏白湯と迷ったが、標題を注文、スープは伊達鶏等の丸鶏を使用とのこと、地鶏感満載で醤油もしっかり味わえる逸品、うまい。めっちゃ好み、麺は低下水の細麺ストレート、よく合う。チャーシューは薄切りされた豚ロース２種、よくわからんが一枚は鶏むねのように白く、もう一枚はピンクがっかたレアチャー、見た目なのか食べやすいようにか２枚とも丸められている。メンマは少し太めのコリコリに斜めに切られた青ネギ、そしてめずらしいレンコンの素揚げ、とても気になるお店で、また来ます。ごちそうさまでした。