日比谷ミッドタウンのシェアオフィスに居たんで、帰りにチョイ足を伸ばし東京ラー横丁へ向かう途中。
コチラの前で足が止まる。

外から見てもカウンター上にある松の盆栽がステキね。
盆栽につられ入店ｗ

食券機にて。
熱かったんでつけめんを、ひらうち麺で所望。

召還されたらビックラこいた。

平打ちにも限度あんだろ！！
ってくらいのひもかわうどん並。
ツブツブも練り込まれてて主張すんね～。
菅野製麺所の麺箱が積んであったが、こんなんもだしてるんだね、流石ｗ

麺同士がくっつかないよう、少し水に浸してるんだな。
その麺、ピロピロしとってなんか嬉しいｗ

この店は日本橋の出汁店のなんちゃらって店頭に情報掲載されてた。
あんま記憶ねぇけど出汁にこだわった感じなんだろう。
つけ汁、醤油だが和出汁効いてて好きだ和ｗ

ピロピロ麺自体が旨いが、和出汁に浸してくってもそりゃ合うってもんだ。

麺の真ん中に小皿で薬味として葱と緑に柚子皮あるが、もともと葱は汁に入ってるんでね。
緑も良くわからん。柚子皮はウェルカム。

チャーが冷たい麺に載ってるのはあまり好きくないがしゃーない。
マッタリと冷たい脂を楽しんだ。

メンマ、材木的太さで軟らかながらも主張あり。


あと、卓上アイテムとして生卵と海苔喰い放題。
海苔はいいね～。
桐箱みたいな箱があって、すんげ～上げ底なんだけど、それでも50枚以上入ってた。
モチ汁に浸して完食、ウマシｗ
こんだけ海苔喰うのさくら水産以来だな。もう10年くらい行ってないけどまだあんのかな？？

生卵は汁が薄まるんで、投入は避ける。
卵黄と卵白を分け卵白は丸呑み、タンパク質補充。
黄身は濃厚ダレとして海苔にまぶしていただいてみたｗ


スープ割り所望すると変にくたびれた急須を出してくれ。
スープ薄めて完飲だ。
ごっそさん。



海苔喰い放題って何気にポイント高い。
もっと喰いたいと思わされたわｗ