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「タンタンメン 鬼辛【880円】」@元祖ニュータンタンメン本舗 武蔵小山店の写真鬼辛【挑戦者求む】
今日のランチは、元祖ニュータンタンメン本舗武蔵小山店さんで。

店内ポップに鬼辛発見‼️ならばその挑戦を受けてみようではないかと、鬼辛をオーダーです。
調理は前客二名さんと同じ中華鍋で、都合3杯分で調理開始。
麺茹での間に中華鍋にひき肉・にんにくを炒め始めて、頃合いを見てスープを投入。
味付けをして味が決まったところで、溶き卵を入れ回し最後に唐辛子を投入。
先に前客さんの中辛が配膳された後に、更に唐辛子を投入して先ずはめちゃ辛まで辛さを足した後に、別タッパーから鬼辛専用の唐辛子を追加投入して、自分のタンタンメン鬼辛が配膳となりました。
見た目にはめちゃ辛より少し赤いかな❓相変わらず大きなレンゲで、先ずはスープから頂くことに。
うん❓これは…………いや…………期待した方が悪いかもしれませんが、思った程の辛さでは無くちょっと期待はずれ……。
麺は良い意味でイソゲンクオリティの中太麺。茹で加減も丁度良く、モチっとした食べ応えで美味かった。
ただ、3年前に伺った時にも感じましたが、なんともスープにコクが無い。よその支店はどこもバチッとした旨味と辛さがマッチして、美味しいのにな〜( ´•д•` )💦
気を取り直して食べ進めてたら、以前は置いてなかった激辛パウダーなる物を発見‼️
すかさずスプーンで3杯投票するも、これと言って味に変化はみられない😭
仕方がないので、香り付けの為にラー油も投入して完食。
う〜〜〜む
また、忘れた頃に伺います。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

Toshiさん、こんにちは。

>思った程の辛さでは無くちょっと期待はずれ……。
たしかにイソゲンの唐辛子ってそこまで辛くはないんですよね。
とはいえ辛さ耐性SSSのToshiさん基準なので、
辛さ耐性A程度の自分だと、十分辛く感じる可能性は高いですw

ぬこ@横浜 | 2022年7月17日 18:07

こんばんは。
一度チャレンゲしてみたいですね~。
熱い夏に汗かいてスッキリ狙いですw

プリティ | 2022年7月18日 00:35

こんにちは
どう見ても泣いてしまいそうなビジュアルですがToshiには余裕ですね。
僕なんかだと翌日のお尻を気にしてしまいそうです…
しかし武蔵小山と小山、全然違いますね。

立秋 | 2022年7月18日 16:27

ぬこ@横浜さん、こんにちは~。

>たしかにイソゲンの唐辛子ってそこまで辛くはないんですよね。

そうなんですよ~。
使っている唐辛子は多分、キムチを作る時に使われる朝鮮唐辛子だと思われます。

Toshi | 2022年7月19日 13:47

プリティさん、こんにちは~。

>一度チャレンゲしてみたいですね~。熱い夏に汗かいてスッキリ狙いですw

ぜひぜひ一度と言わず、何度でもWWW
大汗かいて涼しくなること請け合いですWW

Toshi | 2022年7月19日 13:50

立秋さん、こんにちは~。

>僕なんかだと翌日のお尻を気にしてしまいそうです…

毎日毎日辛い物を食べ続けてると、アチラの方も鍛えられますよ(笑)

>しかし武蔵小山と小山、全然違いますね。

漢字は同じなのに、感じが違うWWW

Toshi | 2022年7月19日 13:53

Toshiさん
この系列も店によって当たり外れがあるんですね。
それにしても辛さに強いんですねえ〜。

まなけん | 2022年7月20日 11:59

まなけんさん、コメントありがとうございます。

>この系列も店によって当たり外れがあるんですね。

はい、この系列も蒙古タンメン中本さん同様、都度調理ですので作り手によって若干味が変わってしまいます。(泣)

Toshi | 2022年7月21日 12:58