啓太
ラーメンマンダム
さんちゃん
けんちゃんラーメン新発売
コメント
啓太さん、
これはかなりの異端児ですね。
でもこの構成なら旨くないはずがないですよね。
だってナポリタンですから。
まなけん | 2022年7月28日 20:55ナポリタンとはトマト味なんですね。
ここまでいくとラーメンじゃなくてもいいんじゃねぇ？と思ってきます。
虚無 Becky！ | 2022年7月29日 00:03こんにちは！
色物？かと思いきや・・・
しっかりナポリタン！なんですね～
eddie | 2022年7月29日 05:51まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
本当に異端児です^^;
中華麺で、作り方を変えてもナポリタン的な美味しさは健在でした。
啓太 | 2022年7月29日 06:12前増しBecky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
恐らくホールトマトとケチャップを使っていると思います。
ラーメンである必要性は薄いかもしれませんが、バックグラウンドはあるので理解は出来ます。
啓太 | 2022年7月29日 06:27eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
味はちゃんとナポリタンでした。
ラーメンよりはナポリタンのテイストが強いですが美味しかったです^^
啓太 | 2022年7月29日 06:37おはようございます
味玉が無ければパスタのようですね。
八王子ってナポリタンが有名だったっけ？
若い頃、2年くらい住んでたけど当時はまだ流行って無かったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年7月29日 07:22啓太さん、こんにちは！
こちら行かれましたか。
個性的で面白い品ですよね。もうちょっと話題になってもよさそうです。
なまえ | 2022年7月29日 15:04啓太さん、こんばんは。
ラーメンとナポリタンとの融合は想像つきません('-`)｡oO(なんだろ)
ナポレオン・ボナパルトしか想像出来ませんでした💦
味玉の切れ込みに情熱感じる薔薇。
それはきっと自分が食べたことがないものなんでしょう。
しかしミートソース派なんですけど…
ひゃる | 2022年7月29日 22:54こんばんは。
トマトラーメンではなく「ナポリタンラーメン」ってのがいいですね。
初めて聞いたような。
この味玉のカットの仕方最高です。
A.U | 2022年7月30日 03:22コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
メンマ・ナルトもそうですが味玉は見た目的には融和していませんよねw
正確な年数は判りませんが、割と最近になってからナポリタンをご当地グルメとして押し出していますね。
啓太 | 2022年7月30日 06:17なまえ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
なまえさんのレビューに触発されて行って来ましたが本当に個性的で面白かったです^^
百馬さんとこちらに追随するお店が少し現れると話題になるかもしれませんね。
啓太 | 2022年7月30日 06:22ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
ラーメンとナポリタンの融合と言うよりはラーメンがナポリタンに飲み込まれつつある感じかもしれませんw
ミートソースラーメン…どこかで提供されていそうですね～。
啓太 | 2022年7月30日 06:33A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
仰る様にトマトラーメンではなくちゃんとナポリタンラーメンなんですよ。
差別化の為に頼んだ味玉でしたが気合の入った切り方でちょっとびっくりしましたw
啓太 | 2022年7月30日 06:38こんばんは
トマトだけだとトマトラーメンですが、ケチャップ投入でひと手間…そもそもケチャップ中国起源説がありますので、ラーメンとの相性もバッチリ？ですかね笑
しかしこうなるとメンマとかナルトは添え物程度でしょうか。
立秋 | 2022年7月31日 20:19立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
チャーシューやメンマは単体や普通のラーメンにはとても合う味付けだと思います。
ただナポリタンラーメンでは添え物化してしまっているかもしれません^^;
啓太 | 2022年7月31日 22:10
多少でも違いを出そうと味玉トッピングでお願いしましたw
熱々のスープはトロミがあり、トマトの酸味・旨味を感じます。
スープというよりはややサラッとしたソースという印象で、ちゃんとケチャップ味のナポリタンになっていました。
中太の麺はやや硬めの茹で加減で、序盤はネチッとした感じの歯触りがあります。
スープの熱が入るのか徐々に滑らかになる様な印象で、スープはしっかりと絡み付きます。
トッピングはベーコン、玉ねぎ、ピーマン、２色のパプリカ、角切りチャーシュー、メンマ、ナルト、刻み玉ねぎに追加トッピングの味玉。
ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、パプリカは湯通ししてあるのかな？
ベーコンの食べ応えと、玉ねぎの甘さがトッピング類の主役ですね。
角切りチャーシュー、メンマ、ナルトはラーメンらしさを出す為の具材という印象。
チャーシューはややしっかりめの味付けだと思いました。
メンマもしっかりとした味付けで、シャクシャクとした柔らかめの食感です。
味玉もしっかりめの味付けが施されていました。
「お好みでどうぞ」と言われた粉チーズとタバスコを途中から入れると、よりナポリタン感が増しました。