本日は本格派醤油らーめんが食べたいなぁって、「麺や豊」さんを訪問。

近くのコインパーキングに停め、午後1時20分過ぎに到着。

丁度満席、先客1名、店内の待合椅子にスタンバイ。

5分程でテーブル席に案内。
醤油系を注文するはずでしたが、先客が食べていた「完熟トマトの冷やしそば」のジュルジュル音が、とても魅惑的な音色を奏でていて、あっさりと、ココロ替わり。「限定」と「音」には弱いですね。

本日は3名で訪問、他の人は「塩そば」を注文し、8分程で着丼、自分の丼は限定麺のためか、最後に着丼、約15分程掛っちゃいました。

まずはスープをゴクリ、ペースト状のトマトに刻みタマネギ、カットトマト、ズッキーニ、メロン、サニーレタス、揚げ浸し茄子、スライスレモン、カットベーコン、鶏のムネ肉、白胡麻、粉チーズ等、かなりの具材で彩られて、色彩豊か。

スープはトマト🍅ベースのスープに和出汁が加わり、上品な仕上がり。なかなかの美味。

麺は、小麦風味たっぷりの自家製のストレート中細麺。

すべての食材が手抜き一切無い素晴らしい仕上がり何ですが、また食べたいかって聞かれたら、次回食べる丼は、「醤油系」に軍配が上がってしまう気がします。決して、マズい訳では無いのですが…。

あっという間に完飲完食しちゃいました。最後まで1滴まで、トマトスープも飲みやすく。

また、夏が来たら、一度は季節限定メニューに挑戦していきたいなって思います。風物詩みたいな感じですかねぇ、ご馳走様でした。