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「こはねつけそば」@麺彩 こはねの写真2022.July.Monday
今日は、下館市内で用事が有り仕事が忙しく少しの時間しかない為、素通りしようとしたら並びが少なくこれなら行けると思い駐車場に車を停めて、13時18分外待ち7人の後に接続です

しかし5分もしない内に外待ち3番目になりました
やはり並んでいる間に食券を購入します
店員さんに先に食券を買って下さいと言われて店内に入り券売機から表題(950円)のボタンを、ピッ!

男性店員さんに食券を渡して外待ち開始です
しかし今日は熱い...💦💦💦

回転が早くなりましたね…外で待つこと15分ちょっとで声がかかり店内に入って、セルフでお水を取ってからカウンター席に腰かけて待ちます…

5分ぐらいで着丼です…

スープも中々のオイリーで麺も美味しそうです

まずは、そのままの麺から頂きます…

小麦感が有ってもっちりと弾力が有るストレート中太麺です

スープに浸して食べて見ると滑らかでツルツル口の中に入って行きまが、シャバシャバ系なのでツルツル麺との絡みがイマイチですかね

レンゲでスープを啜りながら出ないとストレート中太麺とスープがバランス良く食べれないですね

スープの表面はオイリーですがアブラっぽさは無いです
豚と鶏の出汁に煮干しと合わせたスープです
塩分濃度は丁度良いかな

美味しいですが、少しインパクトに欠けるなか

私的、白醤油でのつけ汁が面白いかな~
ここら辺では白醤油のつけ麺が珍しいですからね

スープの中には、豚の挽肉、ネギ、柚子です

麺の上にはバラと肩ロースのチャーシュー2枚は、余分なアブラも無く香ばしくて美味しいローストされたチャーシューです
私的、好みです
軽い歯応えの穂先メンマ、花麩

相変わらず、接客が良く感じが良いお店ですね

御馳走様でした!

 残されたのは、まぜそばのみ
 未だシークレットです

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんばんは
開店早くなったのはいいですね
つけ麺はスープとの絡みがいまいちでしたか
インパクトも何かあればモアベターですかね
接客も毎度良く、後はまぜそばでコンプですね
中華そばみうら、下書き途中でアップされてますよ!

キング | 2022年7月19日 20:55

たった今、むぎわらも味玉までのレビューが!

キング | 2022年7月19日 20:57

キングさん>ありがとうございます...
今回は最悪です...
たまにやってしまいますが今回は最悪です(涙)
麦わらさんは、今日行きました
レポ書き途中でピッ!
ぶっちゃけ、水戸市のみうらさんは明日行く予定で最初だけの下書きでした。

黄門チャマ | 2022年7月19日 21:30

黄門チャマさん、こんばんは。

先日に下館まで行ったんですけど無理でした💦
話題の新店に行ってみたかったですよ(*´ω`*)
そんな店にもう4回も行っているんですね!!
それは贅沢の極みじゃないでしょうウーっฅ(๑•̀ω•́๑)ฅー
つけそばの方がつけ麺よりも響きが美味そうですよね??

ひゃる | 2022年7月19日 21:53

ひゃるさん>以外に耳にするのが評判はイマイチなのですよ。
私は、白醤油(笑)と店主さんとスタッフ達は好きですけどね!
会社員から近いですし、この辺は毎日の様に通ってますからね。
つけそばですか...確かに、つけ麺の方が響きは良いですね。
つけそばだと日本蕎麦をイメージしてしまいます。
おじいちゃん&おばあちゃんは、勘違いしますね(笑)

黄門チャマ | 2022年7月19日 22:14

こんばんは♪つけ麺も美味しそうに見えますがインパクトは欠けておりましたか。まぜそば、楽しみですね。毎回、黄門チャマさんのレポで美味しそうで気になっておりますよ♪

xxxx | 2022年7月19日 22:39

こんばんは。
つけ麺は今までで一番点数低いですが、これも美味しそうですね♪やはり白醤油そばを一番食べてみたいです!白醤油つけ麺あったら面白いですね^^
下書きでのUPはやっちゃったことあります(>_<)

poti | 2022年7月19日 23:58

xxxxさん>私的ですが普通に美味しかったですが余り麺にスープが乗らなかったですね。
同じ会社の人達も同じような事を言ってましたよ。
私は、白醤油が一番美味しかったですね。
まぜそばは楽しみにしています。
お褒めのコメ、ありがとうございます!

黄門チャマ | 2022年7月20日 04:01

potiさん>つけ麺も期待してたんですが少し点数が落ちてしまいました。
私的82は、美味しいですから70より下はつけません(笑)
白醤油のつけ麺は食べて見たいですね。
私的、白醤油が一番美味しかったですからね。
下書きピッ!は、結構やるんです。
昨日は2回、キングさんに救われました(涙)

黄門チャマ | 2022年7月20日 04:10

つけそばは醤油ですか。
白醤油か塩を希望(笑)
まぜそばもいただいてみたい。

RAMENOID | 2022年7月20日 05:38

黄門チャマさん
おはようございます。

そこのお店的にはイマイチでも美味しいやつはありますよね。
接客がよければ尚更です。

りょうま | 2022年7月20日 06:47

RAMEさん>会社の同僚からは食べる前から聞いてはいたんですが改めて食べると、なるほど本当だなと思いましたね。
豚魚と清湯タイプは違いますがこちらにはつけ麺と言ったら活◯さんが有りますからね。
同じ金額ぐらいなら活◯さんは、400gまで同額ですからね。

黄門チャマ | 2022年7月20日 07:03

りょうまさん>接客は凄く感じが良いですよ。
また来たくなる感じにさせてくれます。
つけ麺は普通に美味しいですよ。
白醤油が良かっただけに醤油のつけ麺が普通でした。
後は、まぜそばですね!

黄門チャマ | 2022年7月20日 07:09

お疲れっす✋

またまた行ってますね😜
つけ麺は少し残念な感じなんですね
清湯つけ汁のノッてこない時ってあります
今後のブラッシュアップに期待ですね

シノさん | 2022年7月20日 07:59

おはようございます〜
仕事忙しいのに少しの隙きにら~食とは流石です!
トリプルスープイイですね〜
スープと麺を合わせるのも大事ですよね。

らーめんじじぃ | 2022年7月20日 09:32

シノさん>そこなんだよね…
麺は美味しいのに、つけ汁が麺に乗って来ないんだよね。
残念!
今後に期待するよ。

黄門チャマ | 2022年7月20日 15:05

らーめんじじぃさん>これから休日は連食しないで一つのお店でガッツリ行きますから出来るだけ平日にラー活して置かないとレビュー出来ませんからね(笑)
まだ3店舗減らずに保存中!
美味しいのに麺にスープが乗って来ないのが残念でした。
ツルツル麺だから落ちてしまうのですね。

黄門チャマ | 2022年7月20日 15:10