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訪問日2022年7月上板橋の商店街にあるこのお店下町の味のある男の店という感じ店主のワンオペでやられていた漢という感じの人、モチモチの木出身だとか夜訪問したがすんなり入れました。中華そばは麺量が300あるらしい、並で良かったモチモチっぽくてスープは熱々麺は多分自家製の中太ストレート麺だろうか、モチ感があったべんてんインスパイアっぽいなぁ。ネオクラシックなのか魚介が強く出ていた印象食べ終わった時は汗だくに、まさに魂の中華そばという名にふさわしい一杯でした。
渡瀬沢庵
928GTS
どらどん
ぬれいえふ
右京
ぼうし
2022年7月
上板橋の商店街にあるこのお店
下町の味のある男の店という感じ
店主のワンオペでやられていた
漢という感じの人、モチモチの木出身だとか
夜訪問したがすんなり入れました。
中華そばは麺量が300あるらしい、並で良かった
モチモチっぽくてスープは熱々
麺は多分自家製の中太ストレート麺だろうか、モチ感があった
べんてんインスパイアっぽいなぁ。ネオクラシックなのか
魚介が強く出ていた印象
食べ終わった時は汗だくに、まさに魂の中華そばという名にふさわしい一杯でした。