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75点
甘辛醤油ラーメン(700円)[ラーメン/醤油]
ゆきラーメン 山手（東京都文京区）千年

「甘辛醤油ラーメン(700円)」@ゆきラーメン 山手の写真19/5/5訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。甘辛醤油ラーメン(700円)を。スープは、やや濁りのある動物系。焦がしネギと、一味がアクセントになっている。背脂推しの店だが、このメニューに関しては不使用。麺は、パツパツの中細ストレート。具は、もやし・メンマ・チャーシュー・長ネギ。山手は山手ラーメン以来の訪問でした。

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