今日はりんくうのアウトレットでお買い物をしたので、IPPUDOに行ってきました。sea side のフードコートにあるんですが、そもそもこのフードコート、いつできたんだろうと思いながらの訪問です。

注文は「太つけ麺」。大盛りでの注文です。豚骨醤油も考えましたが、夏季限定と書いてあるポスターを見て、即決でつけ麺に。

しばらく席で待っていると、呼び出しの機械が鳴ったので取りに行くことに。胡麻や紅生姜が置かれていたので、欲しいだけ貰って席に戻ります。写真を撮って、スープを一口。魚介というより豚骨の脂がガツンとくるようなスープです。

麺は太めですが、茹ですぎ。コシというか、弾力が弱く、茹で加減が命のとんこつラーメンにしてはここは致命的。食べれなくはないですが、そこまで良しとはならない麺で、残念ポイントです。

トッピングの卵とチャーシューは美味しい方。特にチャーシューはもう一切れほしくなるようなチャーシューなので、チェーン店にしてはレベルが高い方だと思います。

早めに黒七味揚げ玉を入れて、味に深みを持たせてバランスを整えると美味しくなります。ごちそうさまでした。