7月19日(火)､休業していた荻窪の丸長さんが7月14日に再開したと知り約7ヶ月と9日ぶり午後2時27分頃に訪問で店内満席外待ち前客5人後から3人でスープ切れの為閉店😅｡
　店頭に｢本日は入れ替え制で営業していますので席が空いても案内があるまで外でお待ち下さい｣との貼り紙が｡
　午後2時53分､並んでから約26分ほどで呼ばれて店内着席｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済等ステッカー掲示､入って左側にアルコール消毒設置､席数を削減、テーブル席は1グループ(混雑時相席2人まで)､テーブル席間にアクリル板設置､厨房間に飛沫防止シート設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています｡
　店内は年季の入った､現在下に棚のある厨房向きカウンター6席に4人掛けテーブル席が3卓ありお水とおしぼりは出して頂きました(奥左側にお手洗いあり)｡
　今日もマスク着用のご高齢のご主人さんと奥さん､娘さんの3人体制です｡
　卓上には割り箸､楊枝が備えてあり調味料は胡椒､醬油､お酢､一味唐辛子､黒い魔法の液体🧙‍♀️､おろしにんにくがあります｡
　さて今回もこちらの自分的定番のチャーシューつけそば1030円をお水と温かいおしぼりを持ってきて頂いたタイミングで口頭にて注文(レジにて後会計)。　
　因みに5月2日より価格高騰により値上げしています😭｡
　こちらはラーメンとつけそばを一気に作るのでかなり時間が掛かるので気長に待ちます｡
　午後3時11分､注文してから約18分ほどで配膳されたそれは､
　いつもの大量の胡椒と黒い魔法の液体がスパイシーに効いた､節が香るつけ汁にしっかり茹でられた瑞々しい黄色い自家製中太ちょい縮れ麺がやっぱり旨し😄😄😄
　具はつけ汁内には小さい器にびっしり詰まった短冊切りの豚モモチャーシューに絶妙な味付けの竹の子､刻み長ネギが､麺の上には刻み海苔があります｡
　びっしり詰まったチャーシューを退けて麺を無理矢理浸けて食べ進み最後スープ割りを柄杓から直接頂き今日も美味しく完食.完飲｡ご馳走様でした｡
　先ずは再開本当におめでとうございます㊗️🎊🎉｡
　ただ無理はなさらずに体に気をつけてこれも美味しいつけそばやラーメンを末永くよろしくお願いします🥹｡