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75点
比内鶏そば[ラーメン/煮干し]
自家製麺 伊藤 浅草店（東京都台東区）千年

「比内鶏そば」@自家製麺 伊藤 浅草店の写真19/8/4、移転後初、通算4回目の訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。比内鶏そば(600円)を。スープは、こちらも煮干しが効いてますね。鶏というよりも、煮干しのスープという印象。麺は、ぱつっとしたストレート細麺。具は、長ネギ・刻み玉ネギ。こちらのメニューだと玉ねぎも入るんですね。次回機会があればつけ麺を食べてみたいです。伊藤は自家製麺 伊藤 浅草店以来の訪問でした。

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