YMK
前回醤油での訪問だったので、今回は柚子塩でオーダー。動物系の旨味をベースに柚子の清涼感ある柑橘系のインパクトが突き刺さり、暑い夏にマッチした雰囲気。麺は太平な多加水縮れ麺。スープの持ち上げ相性も上々。具はネギ、三つ葉、チャーシュー、穂先メンマ、肉ワンタン、ピンクペッパーの構成。相変わらずボリュームある肉餡のワンタンは味わい良く、モモチャーシューも柔らかジューシー。個人的には、柚子の強さが好みからずれたが、上々な一杯。ご馳走様でした。
masa510
スプーナー®
いちご
スーパーはせがわZ
コメント
柚子がかなり強烈なんですね。
普通の塩はないんでしょうか🤔
NORTH | 2022年8月29日 10:31こんにちは。
同じく普通の塩で啜ってみたくなります。
おゆ | 2022年8月29日 12:03こんにちは^^
維新も維新商店も普通の塩が無いんですよね。
柚子塩は好みが分かれますからね。(*^^*)
mocopapa(S852) | 2022年8月29日 12:36続いてどうも～！
とっても美味しそうなんですが、他の方の最近のレビュみてもイマイチ点数が伸びませんね？ｗ
個人的には前回もコメントしたように餡がタップリ入ったワンタンがコレだけ載るなら、
チャーシューは要らないからもう少しお値段が安いと嬉しいかなぁ？
バスの運転手 | 2022年8月29日 13:10どもです。
横浜行くときはほとんど車なのでビル中の
お店よりは本店のほうが行きやすいんです❗
久々に行って食べたいですね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月29日 13:49こんにちは、
柚子が好みから外れましたか。
テルテル坊主スタイルのワンタンにそそられます。
kamepi- | 2022年8月29日 15:57こんにちは。
雲吞レビューが多くなってきたような気がしますｗ
雲吞入りで残念な結果になるケースって少ないですよね。
pvs aka duff | 2022年8月29日 16:02こんにちは😃
中村屋系を受け継ぐメニューですね。
私はRDBデビューが中村屋の柚子塩だったんで
久々に食べてみたいですよ。
としくん | 2022年8月29日 17:44いつの間に2回も・・・
しかし、この界隈なら他店選択というのもあり、だと思うのですが。
維新に惚れましたか？ 笑
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年8月29日 17:48こんばんは😀😀😀
特製にはなっていないようですが、横浜が特性のことなのでしょうか？🤔🤔🤔
それにしても、ワンタンが迫力ありますねぇ～🙂🙂🙂
kook | 2022年8月29日 21:05YMKさん、
この店、みなとみらいにもできたんですね。
もう10年くらい行っていないのですが、久しぶりに行ってみようかな？
柑橘系NGの僕はこのメニューは選択しませんが。
まなけん | 2022年8月29日 22:04こんばんは！
こちらで修行した方がオープンした藤沢の「鴇」が今年No.1だったんですよね☺️こちらもいずれ一度は行かねばなりませんね🎵
川崎のタッツー | 2022年8月30日 22:34こんにちは。
ゆす塩と聞くと、さっぱりをイメージしますね。
胡椒が効いていてパンチが強かったようですね。
ももも | 2022年9月4日 19:08
