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「楓の中華そば」@らーめん楓の写真八王子に来たのでもう一軒と思い、ひと休憩を挟み初訪問してみた。

14時頃だった為、店内は6名程のお客さん

店員さんは3名

表題をポチッとし、カウンター席で待つ

左程待たず着丼

煮干し、乾物の旨味と地鶏旨味を合わせたスープにカエシは日本一醤油を使用との事
淡麗系の醤油スープ旨味たっぷりである。

自家製の全粒粉入りのストレート細麺
ツルモチ食感

トッピングは煮豚、焼豚、穂先メンマ、九条ネギ

煮豚、焼豚は食感食べ応えが異なり美味しく
穂先メンマも柔らかく仕上がっている
九条ネギもアクセントしては申し分ない

全体的にバランス良く、一つ一つがしっかり出来上がっているので美味しくまとまっていた。

塩や限定なども楽しみなお店である

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

xxxxさん、おはようございます

見ため濃そうな醤油は結構引かれるんですよね。
しかも全粒粉の麺は好みです。
昨日に続き今日も全粒粉の太麺を佐野市で食べに行って来ます(笑)
おそらく明後日、上げます!

黄門チャマ | 2022年7月21日 04:32

ここでは周年限定をいただきましたが、いいお店でした。
↑濃いめの醤油に惹かれない私(笑)

RAMENOID | 2022年7月21日 08:07

おはようございます😃

度々のコメ有難うございます。
全国色んな店に行ってらっしゃいますね。
スキ200店拝見したら、私も未訪が12軒ありました。
因みに此方の店はランク上位のBMです😅

としくん | 2022年7月21日 08:34

こんにちは☆

シンプルに食べさせる一杯っていいですね。
醤油派なのでこんなスープカラーに惹かれます。
八王子のラーメンってレベル高いお店があるのでゆっくりと回ってみたいものです。

ノブ(卒業) | 2022年7月21日 11:03

こんばんは。

突き抜けは無くとも、
上手にまとめられた、
neoな鶏清湯醤油でしょうか。

おゆ | 2022年7月21日 22:26

続いてどうも~!

コチラは去年の今頃、【夏の限定第二弾】夏野菜の煮干し冷やしつけ麺を頂き大満足だったのを覚えてます♪
それだけに今年、他の限定もと思っているのですが猛暑で通勤以外ではバイク乗る気がしなくて行けてませんw

バスの運転手 | 2022年7月25日 22:42