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「鶏つけ麺」@東のHIBARIの写真・3回目のレビュー。
・過去の2杯はなかなかのレベルだったのですが、これは残念でした。
・麺も汁もまあまあいいのに、まずは汁が少ない。ドロ系のこの手の汁は総じて足りないケースが多いのですが、それを差し引いても少なすぎる。
・次に、据え置きの箸が使いづらい。ツルツル麺の上に麺が皿の中で混ぜられているため、すくえない。
・すくえないから、麺を汁に流し込むと余計に汁が絡みついて減ってしまう。
・結果、後半は汁無し麺をすする羽目になりました。
・それから、つま楊枝が1本しかありませんでした。接客のいい店だと思っていましたが、真の顧客志向ではないことがバレてしまいました。ラーメン屋には飴より必要なものがあるんです。

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