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「ポルチーニ醤油らぁ麺」@入鹿TOKYOの写真東京ミッドタウン近くの一等地にある「入鹿TOKYO@六本木」さんに行ってきました。東久留米にある「入鹿TOKYO」の系列店のようです。次の百名店選出がほぼ確実な食べログスコアですね。お店には平日12:31着で11人の並びに接続、入店は13:00で着丼は13:10でした。

ポルチーニ醤油らぁ麺(1,100円)+特製トッピング(400円)・・・以前はお店の看板メニューである「ゆず塩らぁ麺」が券売機左上に鎮座していたはずですが、今は「ポルチーニ醤油らぁ麺」が左上になっています。

スープは鶏・豚・海老・貝と高級食材4種から成る重層的なカルテットスープ。ポルチーニの香りの油が浮き香りも豊か。これはもう、めっちゃ美味しい。お店の雰囲気やサービスからも「獲りにいっている」感がありますね。

湘南ラーメン食べ歩記/入鹿TOKYO@六本木
http://gotti-k5.seesaa.net/article/489926851.html

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