およそ5ヶ月ぶりの再訪。

職場のちばから好きの彼は奥様の許しを得て月1でワシとちばからへ行くのが定期なのだが、あいにくちばから従業員にコロナ陽性者が出たとのことで行けず、彼の希望もあってコチラへお邪魔することにした。

平日午後5時55分、店前到着。5分後に定時開店。開店待ちは12名。
入口左手の大型券売機にて、未食のGつけ麺¥850と中盛¥50と味玉¥100の食券を買って、その場にいた可愛い店員さんに手渡した。
麺は細麺太麺が選べるらしいので太麺で、ニンニクは有りでお願いした。
野菜マシなどの無料トッピングはこのタイミングでお願いすること。

小上がり席に座り、ポットから水を汲んで暫しの待ち。
オペは厨房内に男性2名。ニワカなのでアノ人が店主さんなのかは不明。
卓上にはいくつかの調味料が並んでいたが、話しながら待っていたので詳細は不明だw

午後6時14分、表記写真のつけ麺が着丼。
海苔とナルトのトッピングが何となくお茶目で良きw

先ずは麺をつけ汁に浸してひと口。
ん？アブラに塗れて味が全くしない…。
つけ汁を見るとガッツリ液体油のどでん系タイプである。
今度はつけ汁を混ぜてからひと口。
どでんの強烈な感じではなく、ややライトな豚骨醤油な味で一安心。
自家製オーション麺は中太平打ち加水率やや低めで、茹で加減と〆具合は良好。麺量は中盛公称どおりのジャスト300g。
つけ汁の底に隠し豚が一欠片。こういうのが何気に嬉しい。
具材の豚はバラ巻きチャーで下味は薄く柔らかいタイプで大きさはそれなり。
野菜はほぼモヤシでシャキ感有り、ニンニク微塵は適量。
味玉は燻製のゆで卵。海苔は海苔でナルトはナルトだった笑

特にスープ割についてはメンションはなかったが訊いてみると対応してくれるとのこと。ただし、イレギュラーなオーダーだったようで、ホールの可愛い子ちゃんには全く通じていない様子。出て来た割スープもお椀に入れられており、お店の迷惑になるようなので控えた方が良さそうだ。
ちなみに半分ほど飲んでレンゲを置いた。

最後まで塩味にやられないライトなつけ汁と本家に違わぬ美味しい自家製麺と、豚の感じとか燻製玉子とか隠し豚とか、なかなか満足度の高いつけ麺だったと思う。
ちばから好きの彼も美味しかった様子でコチラの店を知ることができて良かったと喜んでいた。惜しむらくは月1しか二郎系を食べることが許されない彼が、中盛300gではなく並盛200gを食べてしまったこと。事前にしっかりとワシがレクチャーしてあげるべきだったと反省しきりなのでR。

退店時はほぼ満席。
人気は変わらずのようである。


どうもごちそうさまなわけだが。